Frutta e verdura: quali sono i prodotti meno contaminati da pesticidi? La lista Clean Fifteen 2023

Ogni giorno sulle nostre tavole arriva frutta e verdura magari contaminata da agenti chimici noti come pesticidi. Sostanze che rientrano in quella lista di prodotti potenzialmente cancerogene o interferenti endocrini. Ma come scegliere cosa mangiare e soprattutto avere la quasi certezza di consumare frutta e verdura senza pesticidi?

Pesticidi, ecco i prodotti di frutta e verdura meno avvelenati da pesticidi nel 2023

Anche per il 2023, gli attivisti americani dell’organizzazione Environmental Working Group (EWG) ha pubblicato la lista Dirty Dozen con la frutta e la verdura maggiormente contaminata da pesticidi. Ovviamente la lista riguarda la frutta e la verdura venduta negli Stati Uniti d’America.

Al primo posto della classifica dei prodotti del comparto ortofrutticolo tra i più contaminati troviamo le fragole. Seguono gli spinaci, il cavolfiore e la verza. Se questi sono i prodotti tra quelli più contaminati del mercato ortofrutticolo americano, quali sono quelli meno avvelenati da sostanze chimiche come i pesticidi e quindi i prodotti più sicuri per l’anno 2023?

I prodotti meno contaminati

Ad essere messo sotto esame è stato un gran numero di prodotti del comparto ortofrutticolo. Circa il 70% dei campioni di frutta e verdura esaminati non ha mostrato residui di pesticidi degni rilevanti.

Al primo posto della classifica fornita da Clean Fifteen realizzata dall’Environmental Working Group (EWG), e che si basa sui dati forniti dal Dipartimento dell’Agricoltura e dalla Food and Drug Administration americano, si piazza l’avocado, seguito in seconda posizione dal mais dolce. In entrambi i casi con il meno del 2% dei campioni sono stati rilevati pesticidi. In terza posizione troviamo l'ananas.

Meno del 5% degli alimenti oggetto d’analisi avevano tracce di due o più fitofarmaci. Per quanto riguarda i prodotti che si sono piazzati nelle prime sei posizioni (avocado, mais dolce, ananas, cipolle, papaya e piselli) sono risultati positivi ad appena tre o risultati positivi a tre o meno pesticidi per ogni singolo campione.

Frutta e verdura con meno pesticidi la lista Clean Fifteen 2023

Ecco di seguito quali sono tutti gli altri prodotti di frutta e verdura meno contaminati presenti nella lista 2023 fornita da Clean Fifteen.

• Avocado
• Mais dolce
• Ananas
• Cipolle
• Papaya
• Piselli dolci (surgelati)
• Asparagi
• Melone verde
• Kiwi
• Cavoli
• Funghi
• Mango
• Patate dolci
• Angurie
• Carote