FacebookInstagramXWhatsApp

Fragole, ecco 3 trucchi per lavarle bene e togliere i pesticidi dai frutti rossi più amati di primavera

Le fragole sono squisite, ma spesso sono trattate con pesticidi che le rendono nocive: ecco come lavarle per mangiarle in tranquillità
Curiosità20 Aprile 2023 - ore 15:25 - Redatto da Redazione Meteo.it
Curiosità20 Aprile 2023 - ore 15:25 - Redatto da Redazione Meteo.it
Unisciti al nuovo canale WhatsApp!

Con la primavera sono tornate le fragole, dei frutti che tutti amano, ma bisogna fare attenzione prima di mangiarle perché potrebbero essere piene di pesticidi: ecco 3 consigli per lavarle correttamente.

Come lavare le fragole prima di mangiarle

Le fragole sono un frutto delizioso che fornisce molti benefici per la salute, tra cui vitamina C, acido folico, manganese, potassio e antiossidanti. Tuttavia, possono essere trattate con pesticidi e altri prodotti chimici che potrebbero essere dannosi per la salute. Rinunciare a questi gustosi frutti non è la soluzione migliore, semmai dovremmo acquistare fragole biologiche di cui conosciamo la provenienza; inoltre è fondamentale lavarle per bene prima di consumarle. Fortunatamente, ci sono diverse opzioni per pulire e disinfettare le fragole in modo che siano sicure da mangiare. Innanzitutto, è importante notare che le fragole dovrebbero essere lavate solo quando si intendono mangiare immediatamente, poiché l'umidità può farle andare a male più velocemente.

I 3 modi migliori per lavare le fragole

Ora passiamo ai 3 consigli per lavarle nei modi più efficaci e veloci. Il primo prevede l'utilizzo di acqua e aceto: per pulirle correttamente, si consiglia di immergerle in una soluzione di aceto e acqua per circa 10 minuti. La soluzione può essere preparata diluendo un bicchiere di aceto in due bicchieri d'acqua. Dopo l'immersione, le fragole devono essere sciacquate delicatamente una ad una per rimuovere eventuali tracce di pesticidi, parassiti o residui di terra. Un'alternativa alla soluzione di aceto è l'uso del vino rosso, che ha una composizione acida alcolica in grado di eliminare le impurità.

Il secondo consiglio è quello che vede protagonista il bicarbonato. È possibile infatti preparare una soluzione immergendo le fragole in una miscela di acqua e bicarbonato di sodio, con un cucchiaio di bicarbonato per ogni litro di acqua, per circa 15 minuti. Dopo l'immersione, le fragole devono essere sciacquate delicatamente una ad una sotto l'acqua corrente fredda, asportando il picciolo solo dopo il lavaggio per evitare di far penetrare eventuali sostanze nocive nel frutto.

L'ultimo metodo che vi consigliamo riguarda il sale. Se si sospetta che le fragole siano state trattate con pesticidi, è possibile utilizzare una soluzione salina per rimuovere gli eventuali residui di pesticidi, moscerini o insetti. Si può sciogliere un cucchiaino di sale in una tazza di acqua tiepida e lasciare raffreddare prima di aggiungere le fragole. Lasciare i frutti in ammollo per un paio di minuti, quindi procedere al risciacquo sotto l'acqua corrente fredda. In generale, come detto, è consigliabile acquistare fragole biologiche e di provenienza nota per evitare l'esposizione a prodotti chimici nocivi. Tuttavia, se si seguono le giuste procedure di pulizia, le fragole possono essere gustate in sicurezza senza rinunciare ai loro benefici per la salute.

Unisciti al nuovo canale WhatsApp!
Articoli correlatiVedi tutti


  • Alla scoperta della Welwitschia, la pianta che può vivere anche 2.000 anni
    Ambiente7 Febbraio 2025

    Alla scoperta della Welwitschia, la pianta che può vivere anche 2.000 anni

    La Welwitschia mirabilis è una delle piante più straordinarie del pianeta e che superare i 2000 anni.
  • La sabbia del Sahara sul Sud Italia vista dai satelliti
    Ambiente5 Febbraio 2025

    La sabbia del Sahara sul Sud Italia vista dai satelliti

    Una tempesta di sabbia sahariana ha colorato nei giorni scorsi i cieli del Sud Italia. Le immagini riprese dal sistema satellitare di Copernicus.
  • Castel Gandolfo, il lago si colora di rossastro: cos'è successo?
    Ambiente31 Gennaio 2025

    Castel Gandolfo, il lago si colora di rossastro: cos'è successo?

    Le acque del lago di Castel Gandolfo hanno assunto una strana colorazione rossastra, suscitando domande e preoccupazioni tra i visitatori.
  • Quali sono le città meno inquinate d'Italia? Il rapporto Legambiente
    Ambiente30 Gennaio 2025

    Quali sono le città meno inquinate d'Italia? Il rapporto Legambiente

    L'aria si fa sempre più inquinata in Italia: ma quali sono le città più amiche dell'ambiente? Ecco la classifica del report di Legambiente.
Ultime newsVedi tutte


Meteo, la prossima settimana condizioni molto variabili. La tendenza
Tendenza8 Febbraio 2025
Meteo, la prossima settimana condizioni molto variabili. La tendenza
Alta pressione latitante: probabile passaggio di altre perturbazioni con piogge e nevicate in montagna. Non si prevedono ondate di freddo intenso
Meteo, la parola d’ordine per la prossima settimana sarà “variabilità”
Tendenza7 Febbraio 2025
Meteo, la parola d’ordine per la prossima settimana sarà “variabilità”
Tra la fine di lunedì 10 e venerdì 14 si presenteranno nuove occasioni per altre precipitazioni sulla maggior parte delle nostre regioni, al Nord come al Sud
Meteo: domenica 9 febbraio forte maltempo soprattutto in Sicilia. La tendenza
Tendenza6 Febbraio 2025
Meteo: domenica 9 febbraio forte maltempo soprattutto in Sicilia. La tendenza
Tra domenica e l'inizio della prossima settimana un vortice ciclonico porterà piogge in diverse regioni, con rischio di forte maltempo in Sicilia
Mediaset

Ultimo aggiornamento Sabato 08 Febbraio ore 20:44

Copyright © 1999-2020 RTI S.p.A. Direzione Business Digital - P.Iva 03976881007 - Tutti i diritti riservati - Per la pubblicità Mediamond S.p.a. RTI spa, Gruppo Mediaset - Sede legale: 00187 Roma Largo del Nazareno 8 - Cap. Soc. € 500.000.007,00 int. vers. - Registro delle Imprese di Roma, C.F.06921720154