FacebookInstagramXWhatsApp

Dove conservi le mele quando fa caldo? 5 trucchi per evitare di buttare il cibo durante l'estate

Con l'estate e le alte temperature aumenta il rischio di conservare male il cibo. Ecco qualche pratico consiglio per ridurre gli sprechi alimentari
Sostenibilità17 Luglio 2023 - ore 09:30 - Redatto da Redazione Meteo.it
Sostenibilità17 Luglio 2023 - ore 09:30 - Redatto da Redazione Meteo.it

L'estate e le alte temperature spesso sono causa di una cattiva conservazione del cibo che, una volta andato a male, viene gettato via con un danno per il nostro pianeta. Ecco qualche pratico consiglio per conservare al meglio mele, frutta e altri cibi durante i mesi estivi.

Cibo in estate: come evitare lo spreco alimentare con una corretta conservazione

Con l'arrivo dell'estate e il caldo afoso la conservazione degli alimenti diventa sempre più importante, in quanto con le alte temperature diversi cibi se non mantenuti nel modo corretto vanno a male facendo così aumentare lo spreco alimentare. Del resto, non è una novità, che i numeri legati allo spreco alimentare in Italia come nel resto del mondo hanno toccato cifre drammatiche. E' importante non gettare il cibo, non solo per una questione etica, ma anche perché ogni alimento viene realizzato dopo lunghi processi produttivi che richiedono l'utilizzo di risorse naturali preziosissime come acqua, energia e suolo.

Per questo motivo bisogna cambiare le proprie abitudini per evitare lo spreco alimentare e conservare il più al lungo possibile il cibo limitandone così gli sprechi. La prevenzione è fondamentale per evitare di gettare cibo nella spazzatura. La prima cosa è regolarsi nel fare la spesa in modo da evitare di comprare cibo superfluo che, se non utilizzato o conservato bene, è poi destinato ad essere buttato via. Prima di recarsi al supermercato è consigliato fare una lista della spesa evitando di cadere in qualche trappola delle offerte. Nel caso la spesa sia settimanale è importante acquistare prodotti con una lunga scadenza e conservazione in modo da averli sempre disponibili in dispensa o nel frigo.

Come evitare lo spreco alimentare: iniziamo a conservare bene le mele

Per evitare lo spreco alimentare basta seguire qualche pratico consiglio per conservare al meglio gli alimenti. Cominciamo dalla frutta: dopo averla acquistata al mercato o al supermercato è importante separare le mele da tutto il resto. La mela, durante il processo di maturazione, produce un gas detto etilene che stimola una veloce maturazione della frutta. Per questo motivo le mele vanno tenute lontane da tutta l'altra frutta. Se non vogliamo che la frutta appena comprata marcisca rapidamente, teniamola lontana dalle mele. Oltre alle mele vanno separate anche cipolle e patate che, se posizionate vicine, possono marciare prima.

Passiamo al pane fresco: per conservarlo al meglio è importante privarlo dell'involucro di plastica con cui viene venduto al supermercato e messo in un sacchetto di carta oppure una scatola per il pane. Anche per i funghi il miglior trucco per conservarli al meglio è inserirli in un sacchetto di carta che garantisce una buona circolazione d’aria e assorbe l’umidità. Poi ci sono alcuni alimenti che vanno conservati fuori dal frigorifero a temperatura ambiente oppure fuori al balcone, ma non esposti alla luce diretta del sole. Si tratta di arance e limoni, ma anche avocado intero, banane, aglio, miele e cioccolato. Infine in caso di alimenti già cotti e/o cucinati è consigliabile conservarli in frigorifero all'interno di contenitori di vetro dotati di coperchio.

Articoli correlatiVedi tutti


  • Meteo, 4-5 luglio roventi poi calo termico di 10 gradi: le previsioni
    Previsione3 Luglio 2025

    Meteo, 4-5 luglio roventi poi calo termico di 10 gradi: le previsioni

    Anticiclone nord-africano sull'Italia con sole e caldo asfissiante. Da domenica 6 luglio rischio nubifragi al Nord e aria più fresca. Le previsioni meteo
  • Meteo,  3-4 luglio con caldo africano: afa in aumento
    Previsione3 Luglio 2025

    Meteo, 3-4 luglio con caldo africano: afa in aumento

    Prosegue l'ondata di caldo con punte di 39-40 gradi al Centro-Sud e Isole. Rischio di forti temporali pomeridiani, Da sabato primi segnali di cambiamento. Le previsioni meteo del 3-4 luglio
  • Meteo: oggi caldo intenso e tanta afa, punte di 40 gradi
    Previsione3 Luglio 2025

    Meteo: oggi caldo intenso e tanta afa, punte di 40 gradi

    L'ondata di caldo non molla la presa: giovedì 3 luglio saranno ancora possibili picchi di 40 gradi, ma anche qualche temporale
  • Giovedì 3 luglio tanto caldo e afa, ma anche rischio temporali
    Previsione2 Luglio 2025

    Giovedì 3 luglio tanto caldo e afa, ma anche rischio temporali

    Afa e caldo intenso continuano a soffocare l'Italia, con possibili punte fino a 40°C, ma domani resta il rischio di temporali in alcune regioni
Ultime newsVedi tutte


Meteo, stop al caldo africano: ecco quando
Tendenza3 Luglio 2025
Meteo, stop al caldo africano: ecco quando
Si avvicina la fine di questa estenuante ondata di caldo: da domenica rischio nubifragi al Nord e aria più fresca, entro mercoledì calo termico anche al Sud. La tendenza meteo
Meteo weekend: rischio di forti temporali e grandine al Nord, ancora caldo intenso al Sud
Tendenza2 Luglio 2025
Meteo weekend: rischio di forti temporali e grandine al Nord, ancora caldo intenso al Sud
Nel weekend si attenua il caldo al Centro-Nord, ma ci sarà il rischio di temporali intensi soprattutto nella giornata di domenica. La tendenza
Meteo: quanto insisterà l'ondata di caldo africano? Sabato 5 rischio criticità al Nord
Tendenza1 Luglio 2025
Meteo: quanto insisterà l'ondata di caldo africano? Sabato 5 rischio criticità al Nord
L'ondata di caldo africano non molla la presa, ma si intravede un'attenuazione nei prossimi giorni anche se non dappertutto: la tendenza meteo.
Mediaset

Ultimo aggiornamento Venerdì 04 Luglio ore 05:08

Copyright © 1999-2020 RTI S.p.A. Direzione Business Digital - P.Iva 03976881007 - Tutti i diritti riservati.

Rispetto ai contenuti e ai dati personali trasmessi e/o riprodotti è vietata ogni utilizzazione funzionale all'addestramento di sistemi di intelligenza artificiale generativa. È altresì fatto divieto espresso di utilizzare mezzi automatizzati di data scraping.

Per la pubblicità Mediamond S.p.a. RTI spa, Gruppo Mediaset - Sede legale: 00187 Roma Largo del Nazareno 8 - Cap. Soc. € 500.000.007,00 int. vers. - Registro delle Imprese di Roma, C.F.06921720154